Pour tous ceux qui pensent encore que le vin d'Alsace n'est pas fait pour vieillir, je vous recommande la lecture de ce bel article de l'ami Stéphane :
http://www.stephanew.com/2017/08/les-vins-d-alsace-a-l-epreuve-du-temps-qui-passe.html
Régalez-vous !