Vendanges 2026 au domaine Mochel - Les rieslings de l'Altenberg de Bergbieten

Les problèmes « mécaniques » aux doigts et aux poignets qui m’avaient empêché de manier le sécateur en 2025 ne sont toujours pas résolus – et ne le seront probablement jamais totalement – j’ai donc décidé de refaire quelques journées de vendanges au domaine Mochel, histoire de me faire une première idée du nouveau millésime et voir si l’ambiance au sein de l’équipe de vendangeurs est toujours aussi bonne.

Hoppla, c’est parti !

Petit reportage photo sur une journée de vendanges à Traenheim

L’équipe du jour se retrouve dans la cour du domaine avant le départ dans les vignes

Cette dernière journée de vendange sera consacrée à la récolte des rieslings sur le Grand Cru « Altenberg de Bergbieten ».

C’est parti pour une belle journée de vendanges sous le soleil

 
Les rieslings qui vont créer la célèbre « Cuvée Henriette » 2026, une qualité parfaite mais des niveaux de charge très hétérogènes d’un pied à l’autre…

 
…et de petites grappes avec de petites baies…les seaux se remplissent moins vite que d’habitude !


Pause-café après 2 heures de travail…café chaud et brioche

Comme les muscats récoltés il y a quelques jours, les rieslings de l’Altenberg sont dans un état sanitaire parfait mais les grappes sont bien plus petites…on sent que la vigne a été obligée de se « battre » pour survivre et produire quand même quelques raisins.

  
Nouvelle parcelle sur l’Altenberg avec des raisins toujours aussi beaux

Les rieslings de l’Altenberg sont concentrés et goûteux avec des sucrosités modérées et de belles acidités…touts les éléments pour faire une superbe « Cuvée Henriette » 2026 sont là mais le volume produit sera inférieur aux millésimes précédents.

Il reste encore quelques rangs de vigne à vendanger mais c’est l’heure de la pause de midi…direction la cour du domaine Mochel pour reprendre des forces.

  
Un verre de crémant 2023 pour l’apéritif…avec quelques pâtes offertes par Andréa, un vigneron italien ami de Guillaume, en visite au domaine


Suite des agapes avec Aude au service du plat principal…

  
…une escalope de dinde farcie accompagnée par un riesling Altenberg 2021…un vin dense, parfaitement équilibré, salin et digeste. MIAMMM !


Une île flottante pour terminer le repas…un peu de sucre avant de repartir dans le vignes, ça fait du bien !

Les vendanges 2026 se terminent sur le coteau de l’Altenberg de Bergbieten où nous récoltons les derniers rieslings pour la « Cuvée Henriette ».

  
Derniers coupe de sécateur pour couper les dernières grappes de rieslings sur l’Altenberg.

 
On a bien bossé !

  
Et comme toujours, la journée de vendanges se termine par un apéritif avec une bouteille dans le thème du jour : un riesling « Kaploen » 2015 né sur le coteau de l’Altenberg, un riesling puissant et généreux qui commence à trouver son équilibre…un vin déjà bien en place aujourd’hui mais qui gagnera encore à attendre quelques années en cave.

Après ces deux journées dans le vignoble de la Couronne d’Or, il est temps de demander à Guillaume Mochel comment il voit ce millésime :

- « les terroirs riches en argiles autour de Traenheim ont bien résisté à la chaleur et à la sécheresse de cette année, ce qui nous a permis de faire une vendange avec des rendements satisfaisants et ceci d’autant plus que l’état sanitaire des raisins était parfait »,
- « la qualité d’ensemble est très satisfaisante : les raisins sont sains et équilibrés avec des potentiels alcooliques pas trop élevés »,
- « les pinots noirs sont particulièrement prometteurs, notamment ceux issus d’une jeune vigne plantée sur le Grand Cru Altenberg ».

Le millésime 2026 a été extrêmement chaud et sec et les vendanges d’une précocité inédite mais les vignes du domaine Mochel ont sut faire preuve de résistance et de résilience pour produire des raisins de grande qualité avec un rendement satisfaisant.
D’ailleurs, Jean Dreyfuss du domaine Fischbach, que j’ai croisé rapidement en fin de journée, m’a également confirmé que 2026 sera un très beau millésime dans le vignoble de la Couronne d’Or…on va pouvoir vérifier tout ça dans quelques mois.

Merci à la famille Mochel et à toute l’équipe du domaine de m’avoir permis de vivre ces journées fatigantes mais très formatrices dans le vignoble de la « Couronne d’Or ».