Millésime Alsace 2018 : le grand Salon de Colmar - Acte 1

WEEK-END « MILLESIMES ALSACE » – COLMAR 2018

A l’occasion de la 4° édition de « Millésime Alsace » organisée par le C.I.V.A., les vignerons alsaciens se sont mobilisés comme jamais pour faire la promotion de ce vignoble unique avec ces magnifiques terroirs capables d’engendrer des vins exceptionnels.

Autour du grand salon qui se tient dans le grand hall du Parc des Expositions de Colmar, les œnophiles ont pu profiter d’un week-end prolongé particulièrement riche en manifestations autour du vin d’Alsace : le Salon des Jeunes Vignerons Indépendants d’Alsace, la grande dégustation de gewurztraminers organisée par l’association A.C.T. (Alsace Crus & Terroirs), la soirée « DiVINes » au domaine Josmeyer, un dîner de gala au Couvent des Dominicains à Guebwiller et des visites in-situ de plusieurs Grands Crus alsaciens.

Ces manifestations sont toutes réservées à des professionnels du monde du vin mais depuis quelques années le CIVA et certains vignerons ont pris la bonne habitude d’inviter les blogueurs viniques à participer à ces évènements.
Je sens que ce week-end va être plutôt « sportif » pour moi mais quand on me propose de passer deux jours dans une ambiance entièrement dédiée au vin d’Alsace, je suis toujours partant…hoppla, jetzt geht’s los !

Le salon « Millésime Alsace 2018 » à Colmar - Acte 1

L’entrée du grand hall du Parc des Expositions de Colmar.


C’est bien là que ça se passe !


Les outils sont prêts : carnets de notes, brochures d’information, porte-verre…


…et une belle collection de verres…l’équipement est complet, la visite peut commencer !

En 2016, face au nombre de domaines viticoles présents, j’avais mis en œuvre une stratégie personnelle qui m’a permis de découvrir beaucoup de vins et de vignerons sans dépasser de trop mes limites physiologiques mais cette année je n’ai pas eu envie de me fixer une ligne de conduite…si ce n’est celle de ne pas aller goûter des vins chez des vignerons que j’ai rencontré récemment.
Allez, c’est parti pour une promenade improvisée dans les allées du salon « Millésime Alsace 2018 » !

Le salon côté droit…


…et le salon côté gauche…avouez qu’il y a de quoi se perdre !

Ma première halte se fera au niveau du « Mur de riesling » un espace réservé au cépage roi du vignoble alsacien où on peut déguster 109 rieslings fournis par les vignerons participants (une bouteille par domaine) et classés par terroir.

Le mur de riesling…


…avec au hasard une sélection de rieslings nés sur des terroirs marno-calcaires.

Voilà un endroit où je pourrai bien passer toute ma journée…mais c’est quand même plus sympa de déguster des vins en compagnie du vigneron qui les a produits.
Bon, je vais quand même me laisser tenter par 3 rieslings Kastelberg :

Grand Cru Kastelberg 2016 – Domaine Kreydenweiss : nez ouvert sur les agrumes frais, les zestes et l’écorce pilée, bouche puissante tenue par une acidité épaisse et bien centrée, finale saline avec des amers nobles persistants.
Grand Cru Kastelberg 2014 – Domaine Gresser : nez frais et élégant, notes de citron et de zestes d’agrumes, silhouette longiligne avec une acidité bien fondue, finale ciselée.
Grand Cru Kastelberg 2013 – Domaine Wach : nez discret, palette bien complexe, matière assez consistante mais grande finesse dans la structure, finale fraîche et minérale.

Cette triplette nous présente 3 grands vignerons, 3 millésimes et 3 interprétations magistrales de ce grand terroir d’Andlau…ma tournée dans les allées du salon « Millésime Alsace 2018 » commence très bien !

Après ce petit « tour de chauffe », je pars à l’aventure dans ce fabuleux dédale où on trouve ce qui se fait de mieux dans le vignoble alsacien…qui m’aime me suive !

Domaine Jean Paul Schmitt à Scherwiller

Crémant Brut Zéro : expression aromatique élégante, jus très pur avec une bulle fine et bien tonique, finale tendue, très appétante.
(assemblage pinot blanc + pinot noir – vins de 2013 et 2014 – non dosé, non sulfité)

Riesling Rittersberg-Réserve Personnelle 2013 : un riesling classique, vif et longiligne, équilibre droit, finale citronnée avec une belle présence saline.
(vieilles vignes – plus de 70 ans – sur terroir granitique)

Riesling Rittersberg-Les Pierres Blanches 2015 : nez très charmeur avec une belle palette florale, matière charnue, équilibre plus riche mais salinité plus forte.
(vieilles vignes sur terroir granitique très caillouteux)

Riesling Rittersberg-Classique 2015 : nez délicat sur le citron frais, matière étirée, silhouette élégante, finale fraîche et digeste.
(jeunes vignes – 15 à 30 ans – sur terroir granitique)

Pinot Noir Rittersberg-Grande Réserve 2015 : nez raffiné et bien complexe, jus gourmand en bouche, équilibre très dynamique, mâche tannique sensuelle, finale longue, sillage fruité et délicatement épicé.
(vignes sur terroir granitique – élevage en demi-muids et barriques)

Jean-Paul Schmitt propose une très belle gamme de vins nés sur les pentes granitiques du Rittersberg : le style est épuré avec des expressions aromatiques délicates et raffinées et des équilibres d’une précision impeccable.
Je relèverai encore une fois l’exceptionnelle qualité du pinot noir…pour moi c’est actuellement l’un des plus grands vins rouges alsaciens.

Domaine Charles Baur à Eguisheim

Crémant Emotion : nez frais et flatteur, matière équilibrée, bulle tonique, finale acidulée très appétante.
(90% chardonnay + 10% pinot blanc – 36 mois sur lattes – dosage 5g/l)

Riesling G.C. Brand 2016 : nez discret, bouche très suave mais équilibre bien sec, acidité fine et souple, finale minérale, bien salivante.
Riesling G.C. Eichberg 2016 : nez plus riche et bien mûr, bouche bien gourmande avec un gras sensible mais équilibre très droit avec une ligne acide plus épaisse, finale nette et tonique
Pinot Gris G.C. Eichberg 2016 : nez complexe, matière généreuse en bouche avec un gras un peu « bourguignon », présence minérale sensible en finale.

Riesling G.C. Eichberg 2010 : très belle palette aromatique sur le citron et les agrumes mûrs sur un fond délicatement vanillé, matière riche avec une très belle acidité bien fondue dans le structure, finale minérale et bien sapide.

Les vins du domaine Baur sont plaisants et faciles d’accès tout en laissant leurs terroirs d’origine s’exprimer avec une belle lisibilité.
Les 5 cuvées dégustées aujourd’hui ont révélé une belle cohérence dans le style et une grande homogénéité qualitative.
Le riesling Eichberg 2010 qui semble entré dans sa phase de maturité optimale est une vraie petite pépite !

Domaine Hering à Barr

Riesling Clos de la Folie Marco 2017 : nez pur et citronné, matière étirée avec un petit « grip » tannique très sensuel, finale légère et bien glissante

Riesling Krug 2016 : nez fin et délicat, notes de miel de forêt, matière plus riche et plus concentrée, acidité mûre et bien en place, finale sapide avec de beaux amers minéraux.

Riesling G.C. Kirchberg de Barr 2016 : nez complexe et raffiné, notes de fruits blancs frais sur un fond finement zesté, matière ample, structurée en largeur, expression aromatique très suave, finale étirée et bien sapide.

Riesling G.C. Kirchberg de Barr V.T. 2015 : belle richesse aromatique, fruité mûr sur un fond zesté et minéral, matière opulente mais d’une grande sapidité, finale fraîche et appétante avec un beau sillage sur la menthe fraîche.

Malgré leur habillage flambant neuf, les bouteilles signées Hering restent dans la tradition d’excellence à laquelle ce domaine de Barr nous a habitué : des vins purs et sapides avec notamment un riesling Clos de la Folie Marco qui fait partie des meilleurs rapports Q/P du vignoble alsacien et un riesling V.T. absolument sublime.

Domaine Becker à Zellenberg

Crémant B de Becker-Extra Brut : notes de fruits blancs très frais et de craie, léger et suave en bouche, bulle très fine, amers salivants en finale.
(assemblage : 52% auxerrois + chardonnay + riesling)
Riesling G.C.Mandelberg 2016 : nez très fin, notes florales et pierreuses, matière svelte et très élagante en bouche, finale très fraîche avec un sillage persistant sur les plantes à tisane (tilleul, verveine).
Riesling G.C.Froehn 2015 : olfaction d’une grande pureté, notes de fruits blancs mûrs sur un fond de pierre mouillée, matière ample, texture grasse mais équilibre bien sec, belles sensations salines en finale.

Ces 3 belles bouteilles nous donnent une petite idée du style des vins du domaine Becker : une expression aromatique très suave, un équilibre parfait et un pouvoir de séduction vraiment incroyable…
Face à ces « tentatrices » - comme ce Mandelberg 2016 qui affirme sa classe avec une précocité étonnante – une seule question se pose à l’amateur : comment résister et laisser à ces vins le temps de se bonifier en cave ?

Domaine Schoech à Ammerschwihr

Riesling G.C.Kaefferkopf 2016 : nez frais et stimulant, notes de citron vert et de zestes, matière dense, équilibre droit, présence minérale très « tactile », finale très étirée et bien tonique.
Riesling G.C.Furstentum 2015 : palette très riche, notes d’agrumes mûrs, matière généreuse en bouche, structure acide/saline très puissante.
Riesling G.C.Rangen 2011 : aromatique intense et complexe, matière volumineuse et puissante en bouche, finale minérale et saline.

Harmonie R 2008 : nez riche et très complexe, bouche suave, équilibre très doux mais finale puissamment saline avec de beaux amers minéraux.
(complantation de pinot gris, riesling et gewurztraminer)

Pinot Noir Cuvée Arthur 2015 : nez « classieux », notes de fruits rouges et noirs bien mûrs relevées par de belles nuances fumées, jus pur et bien concentré en bouche, trame tannique serrée mais toucher de bouche bien caressant, finale fruitée et digeste.
(terroir marno-calcaire – élevage en demi-muids 100% bois neuf)

Pinot Gris G.C.Schlossberg 2016 : palette complexe, matière suave et très élégante en bouche, finale tonique et salivante.
Kaefferkopf 2016 : nez riche et séduisant, très belle palette florale, jus gourmand mais structure solide et profonde, finale vive et sapide.
(complantation : 70% gewurztraminer + 25% riesling + 5% pinot gris)

Ce domaine d’Ammerschwihr – que je n’ai toujours pas visité…mea culpa ! – est une valeur sûre du vignoble alsacien géré par deux frères (Jean-Léon et Sébastien) qui nous régalent, millésime après millésime, en produisant des vins denses et salins absolument magnifiques…et avec un rapport Q/P inégalable.
Découvertes du jour : un pinot noir très prometteur et un pinot gris vraiment étonnant né sur les hauteurs du Grand Cru Schlossberg.

A SUIVRE...