Vins du mois 2026

Bourgogne Aligoté 2023
Domaine A. Cosnier à Pernand-Vergelesses

Robe : jaune clair, limpide et très lumineux
Nez : mûr et très complexe avec des notes de citron vert, de poire et de craie sur un fond finement iodé
Bouche : charnue et bien gourmande, équilibrée par une fraîcheur acidulée et une salinité sensible, finale désaltérante, un peu courte mais avec de belles rémanences iodées.
Cette cuvée d’aligoté a tenu les belles promesses entrevues lors d’une première dégustation au domaine effectuée au cours de notre tournée estivale en Bourgogne de l’année passée : il y a de la complexité, de la texture et une minéralité qui commence à se faire sentir…bref, c’est super bon !

Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten Riesling-Cuvée Henriette 2022
Domaine Mochel à Traenheim

Robe : jaune moyen avec des éclats or blanc
Nez : ouvert, mûr et complexe avec des notes de fruits jaunes et d’herbes méridionales sur un fond citronné très frais
Bouche : opulente et gourmande avec un équilibre assez rond mais sans lourdeur, finale fraîche et salivante stimulée par des amers nobles et une longue persistance citronnée.
La version élevée en jarres de la célèbre « Cuvée Henriette » se goûte déjà remarquablement bien tout en laissant entrevoir de très belles aptitudes à la garde…mais pas sûr que j’arrive à résister à son pouvoir de séduction actuel. MIAM !

Alsace Mont Saint-Georges 2019
Domaine R. Roth à Soultz

Robe : jaune franc avec une belle brillance
Nez : complexe et très avenant avec des notes de fruits jaunes mûrs et de brioche au beurre sur un fond balsamique sensible,
Bouche : riche et concentrée avec un joli gras, stimulée par une salinité intense, finale avec une longue persistance boisée et épicée
Cet assemblage original de pinots gris et sylvaners récoltés sur le coteau marno-gréseux de l’Orschwillerbourg, élevé durant 18 mois en fûts de chêne, révèle une personnalité qui nous emmène un peu loin de l’Alsace mais se boit avec un plaisir énorme…c’est du joli travail !

Côtes du Jura Savagnin 2018
Domaine du Val d’Amour à Cramans

Robe : jaune moyen avec une légère turbidité
Nez : complexe et intense avec une palette bien typée « Jura oxydatif », notes de noix fraîche et de curry sur un fond éthanal très léger
Bouche : puissante et bien charnue avec un jus riche et concentré (15°5 d’alcool) qui enrobe une acidité large et structurante, finale très saline avec un sillage minéral et épicé d’une grande longueur.
Voilà un savagnin jurassien comme j’aime avec une expression aromatique bien caractéristique, un jus très puissant, une trame acide/minérale solide et une longueur finale vraiment impressionnante. MIAM !

Condrieu Caresse 2014
Domaine Pichon à Chavanay

Robe : jaune doré avec une très belle brillance
Nez : complexe et raffiné avec des notes florales et crayeuses sur un fond finement balsamique
Bouche : dense et gourmande qui développe une chair voluptueuse avec un gras sensible, centre très suave avec de beaux aromes de violette, finale très sapide avec des amers minéraux et une longueur saline et crayeuse.
Après plus d’une décennie en cave, cette cuvée se révèle sous son meilleur jour avec une aromatique très séduisante et une matière voluptueuse qui a parfaitement intégré son élevage sous bois…un Condrieu de grande classe qui prouve que cette appellation peut produire de très beaux vins de garde.

Grignan-les-Adhémar Terre d’Epices 2020
Domaine de Grangeneuve à Roussas

Robe : rouge profond, assez compact mais d’une belle brillance
Nez : ouvert, complexe et très avenante avec des notes de petits fruits rouges et noirs sur un fond épicé très raffiné
Bouche : concentrée et bien mâchue mais avec un toucher velouté, équilibre bien frais, finale longue et salivante avec un beau retour épicé/boisé
Après 5 années en cave, cet assemblage de syrah et de grenache (50/50) élevé durant 12 mois en barriques, a atteint sa phase de plénitude pour nous offrir un joli festival aromatique avant de nous régaler par son jus fruité, dense et caressant. C’était ma dernière bouteille de ce domaine que j’avais visité en 2022…mais il me semble qu’on peut retrouver ces vignerons au « Salon des Vignerons Indépendants » de Strasbourg. A bon entendeur…

Côtes du Jura Trousseau 2022
Domaine du Val de l’Amour à Cramans

Robe : grenat moyen avec des bords orangés et une légère turbidité
Nez : ouvert et très complexe avec des notes de cerise mûre, d’orange amère et  d’épices sur un fond humus et sous-bois
Bouche : juteuse et gourmande avec un équilibre très tonique, tanins mûrs et très fins, finale fraîche et fruitée relevée par une délicate amertume.
Je ne suis pas un grand fan des rouges jurassiens mais parfois je tombe sur un vin qui me convient à merveille comme cette cuvée élaborée par l’ami Sylvain Jacquot, un vin qui flatte nos papilles tout en laissant parler son terroir. MIAM !

Vendanges 2026 au domaine Mochel à Traenheim

Alsace Grand Cru Pfingstberg Paradis Riesling 2013
Domaine F. Schmitt à Orschwihr

Robe : jaune clair, limpide avec des éclats or vert
Nez : complexe et racé avec des notes de mandarine, d’herbes méridionales et d’épices douces sur un fond grillé léger
Bouche : attaque très vive avec une acidité acérée qui structure un jus fruité dense et bien gourmand, finale très sapide avec une présence saline bien marquée et un long sillage sur les agrumes accompagnés par de fines touches grillées/fumées.
Issu d’une parcelle située dans un secteur riche en calcaire du Pfingstberg, ce riesling porte sa décennie bien frappée avec beaucoup d’aplomb : avec son expression aromatique très avenante et son acidité assez acérée dans ses jeunes années qui s’est bien « civilisée », ce vin plein d’énergie semble arrivé au top de sa forme. MIAM !

Cheverny Haute Pinglerie 2018
Domaine des Huards à Cour-Cheverny

Robe : jaune franc, limpide et brillante
Nez : complexe et expressif avec des notes de pêche blanche, de citron, de groseille blanche et de gingembre sur un fond légèrement fumé
Bouche : bouche ample avec un joli gras, tendue par une acidité large et vive et stimulée par une belle salinité, finale très sapide avec une longueur citronnée et des amers nobles bien salivants.
J’ai visité ce domaine en 2022 et j’ai beaucoup apprécié la gamme de vins produite par la famille Gendrier, notamment cette cuvée d’assemblage (chardonnay + sauvignon) élevée sous bois.
Après 8 ans de garde, le boisé est pleinement intégré pour condimenter très subtilement un jus fruité épanoui et parfaitement équilibré…ça valait le coup d’attendre un peu !

VDF Petite Argentine 2023
Domaine La Cour de Bérénice à Terramesnil

Robe : jaune clair avec des reflets argentés
Nez : discret à l’ouverture puis développement d’une palette aromatique complexe et raffinée avec des notes de fruits blancs, de céleri et de menthe fraîche sur un fond crayeux, iodé et délicatement boisé
Bouche : jus fruité suave avec un gras sensible mais structuré par une acidité vive, centre qui se creuse un peu, finale qui regagne en intensité avec une amertume assez sensible et un long retour épicé/crayeux/balsamique.
Offerte par l’ami David qui réside au pied des Dentelles de Montmirail mais qui a de solides racines picardes, cette cuvée de chardonnay élevée durant 18 mois en fûts de chêne est un vin rare et élégant produit par le premier domaine viticole de la Somme…une très belle surprise vinique née sur un terroir très prometteur.

IGP Pays de Vaucluse Quintet 2024
Domaine D. Elbaz à Mazan

Robe : jaune moyen, limpide avec une belle brillance
Nez : expressif et charmeur avec des notes de fruits à noyau (abricot, pêche) et de violette sur un fond bois/résine assez sensible
Bouche : matière généreuse avec un joli gras, porté par une acidité mûre et très large et stimulée par une fine amertume, finale tonique et bien sapide avec un sillage fruité et poivré accompagné par de fines touches balsamiques
Cette autre bouteille offerte par l’ami David est un peu moins surprenante puis qu’elle provient de sa région d’adoption dont il commence à découvrir les bonnes adresses viniques. C’est un très joli vin blanc sudiste qui développe un jus fruité dense et profond, qu’on sent capable d’intégrer parfaitement ces marques d’élevage sous bois encore un peu trop prégnantes…j’aurai du attendre mais j’étais trop pressé de découvrir ce cadeau.

VDP du Mont Baudile Les 6 Feuillettes 2023
Domaine Supply-Royer à Arboras

Robe : rubis clair, très lumineuse
Nez : ouvert, charmeur et bien complexe avec des notes de fraise écrasée et de framboise (une palette très « Reynaud ») accompagnées par des nuances d’épices orientales.
Bouche : souple et gourmande avec un jus fruité profond et un équilibre bien frais, finale acidulée et très gouleyante.
Ce « vin d’une nuit » réalisé à partir de mourvèdre (dominant), syrah, grenache et cinsault, est un rouge très finement infusé, conçu pour être dégusté jeune et sur le fruit…une friandise absolue dans une bouteille bien trop petite. MIAMMMMM !

Côtes du Jura Poulsard 2023
Domaine du Val de l’Amour à Cramans

Robe : rouge brique avec une légère turbidité
Nez : légère réduction à l’ouverture puis développement d’une palette très avenante sur la cerise bien mûre et le noyau et de fines touches de sous-bois
Bouche : gourmande et croquante avec un jus fruité dense et texturé, un équilibre très fringant et une finale légère et appétante.
Cette cuvée a confirmé les bonnes impressions ressenties lors s’une première dégustation à l’occasion de mon passage express chez Sylvain Jacquot.
C’est un vin plein de vie et de gourmandise avec un niveau de buvabilité qui peut s’avérer dangereux…vous êtes prévenus !
 

Les rochers de la Martinswand dans les Vosges en août 2026…un rempart de granit qui protège le vignoble

Rheinischer Landwein Harvest Moon 2023
Soma Vines à Hackenheim

Robe : jaune d’or, assez foncé avec une forte turbidité
Nez : complexe et raffiné avec des notes d’écorce d’orange et de thé noir accompagnées par de fines touches végétales
Bouche : large et consistante avec un équilibre riche et bien gourmand stimulé par un léger grain tannique, finale très sapide avec un sillage sur les agrumes et les épices douces.
J’ai rencontré ce vigneron au domaine Brandt à Ergersheim (au salon « A contre courant » et ‘ai été séduit par cette cuvée originale réalisée à partir de rieslings issus d’un terroir gréseux, macérés durant 7 jours et élevés en fûts.
Malgré sa robe bien trouble, l’influence de la macération reste très délicate avec une aromatique qui séduit par sa complexité et une présence en bouche d’une grande gourmandise…un vin vraiment étonnant !

Mosel Riesling Kröver Steffensberg Spätlese 2016
Weingut Vollenweider à Traben-Trabach

Robe : jaune moyen avec beaucoup d’éclat
Nez : mûr, riche et très engageant avec des notes de citron confit et de mangue sur un fond délicatement vanillé
Bouche : attaque douce et milieu très suave stimulé progressivement par une acidité très mordante qui apporte beaucoup d’énergie à une finale longue et vibrante qui laisse persister de beaux arômes de groseille à maquereau et de citron frais.
J’ai découvert ce domaine lors de notre sortie dans le vignoble mosellan en 2023 – je n’ai toujours pas réussi à mettre mes notes au propre – et j’avais beaucoup apprécié la rencontre avec ce jeune vigneron qui travaille des vignes sur des coteaux de schistes extrêmement pentus qui bordent les méandres de la Moselle.
C’est un vin très expressif avec une matière très riche stimulée par une acidité cinglante…et malgré son âge déjà respectable, il semble encore avoir besoin de pas mal de temps pour trouver son équilibre optimal.

  
Visite au domaine Vollenweider au printemps 2023

Côtes du Rhône Un Air 2024
Domaine La Reméjeanne à Sabran

Robe : grenat moyen avec une frange violine
Nez : élégant et très délicat avec des notes de prune et de pêche de vigne sur un fond finement épicé
Bouche : attaque douce et assez légère, milieu de bouche plus ample avec une acidité fondue et des tanins très soyeux, finale très digeste avec des amers fins et un beau sillage acidulé accompagné par des touches d’épices douces.
Cette bouteille m’a été offerte par l’ami Cyril qui suit depuis de longues années ce domaine que nous avions visité ensemble en 2014.
C’est un vin qui se livre sans chichis, accessible mais avec un joli fond vineux et une fraîcheur finale qui lui octroie une parfaite gouleyance. MIAM !

Hunawihr vu du Rosacker en juillet 2026

Alsace 2024
Domaine Einhart à Rosenwiller

Robe : jaune clair avec des reflets argentés.
Nez : avenant et complexe avec des notes de fruit sjaunes frais, de citron et de craie sur un fond autolyse bien sensible.
Bouche : fraîche et légère, en demi-corps, stimulée par une belle salinité et une fine présence tannique, finale appétante et salivante avec un sillage citronné et des amers minéraux.
Dégustée une première fois in-situ lors de notre session AOC avec Théo Einhart, cette cuvée d’entrée de gamme s’est montrée très à son avantage lors d’un apéritif à la maison…c’est un vin de soif, fringant et accessible mais avec une vraie signature de terroir. MIAM !

Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim Riesling 2016
Domaine G. Lorentz à Bergheim

Robe : jaune profond avec des éclats presque fluo
Nez : mûr, riche et bien loquace avec des notes d’orange et d’épices douces sur un fond balsamique très élégant
Bouche : pleine et bien charnue avec un équilibre très gourmand assuré par une acidité large et mûre, texture légèrement granuleuse, finale longue et sapide avec une longue persistance sur les agrumes et les épices.
Après 10 années en cave cette cuvée découverte au domaine à l’occasion de mon travail sur ce Grand Cru en compagnie de Georges Lorentz, révèle toute sa classe en développant un jus profond, bien aromatique et parfaitement équilibré…un Altenberg qui commence à raconter son terroir mais qui aura surement encore plus de chose à dire dans quelques années. MIAM !

Lirac Pradau 2022
Domaine des Maravilhas à Saint-Laurent-des-Arbres

Robe : jaune clair avec une belle brillance
Nez : mûr et très séduisant avec des notes de mandarine, de citron et de poudre de craie.
Bouche : généreuse avec un développement aromatique assez « spectaculaire » sur les fruits exotiques, la pêche et l’abricot, finale longue et sapide étirée par une acidité assez tranchante.
J’ai découvert cette cuvée en 2023, lors de ma visite au domaine des Maravilhas et quelques années plus tard, je l’ai regoûtée avec grand plaisir.
C’est un assemblage original de bourboulenc et de grenache blanc (50/50) très expressif sur le plan aromatique, gourmand et fringant en bouche un très beau blanc sudiste tout simplement !

Côtes du Rhône Mistral 2024
Domaine de Ferrand à Orange

Robe : grenat assez profond avec des bords tirant sur le mauve.
Nez : ouvert et charmeur avec des notes de petits fruits noirs, de laurier et d’&pices douces.
Bouche : ample et solidement construite avec un équilibre assez frais et des tanins veloutés, finale très digeste avec un long sillage acidulé et épicé.
Cette bouteille m’a été offerte par l’ami Cyril, qui suit depuis de longues années ce vigneron qui produit d’excellents Châteauneuf-du-Pape mais qui se défend également très bien lorsqu’il s’agit d’élaborer une cuvée générique qui tient la route. MIAM !

Lourmarin dans le Luberon où j’ai effectué une partie de mon périple sudiste 2026

Alsace Sand 2018
Domaine Barmès-Buecher à Wettolsheim

Robe : jaune moyen, très lumineuse.
Nez : discret et très complexe avec des notes de citron mûr et de brioche au beurre sur un fond pierre à fusil assez marqué.
Bouche : sèche et droite, tenue par une acidité assez mordante et stimulée par une forte présence saline, finale tonique et salivante avec une persistance citronnée et épicée.
Cette cuvée de pinot blanc, issue d’une parcelle granitique située sur une colline qui domine Wettolsheim, est un vin étonnant (voire déroutant) qui développe une énergie et une force expressive qui peuvent faire oublier l’âge et le cépage…une preuve de plus que quand un « petit » cépage rencontre un beau terroir et un grand vigneron, la magie opère toujours !

VDF Viognier 2020
Domaine Curtat à Tournon-sur-Rhône

Robe : jaune clair, limpide et brillante
Nez : peu engageant à l’ouverture à cause d’une réduction carabinée et très tenace, palette bien plus agréable après une longue aération, notes florales et mentholées sur un fond épicé/boisé.
Bouche : fraîche et bien consistante avec un centre bien suave, finale tonique et salivante avec des amers délicats et une belle longueur citronnée et épicée.
Cette cuvée de viognier récoltée sur un terroir de schistes et élevée pour 90% en fûts et 10% en cuve inox a eu besoin d’une aération très conséquente pour évacuer cette réduction qui a durablement affecté son expression aromatique
Voilà une bouteille qui a été très mal jugée parce que mal servie…désolé pour tous ceux qui n’ont pas pu la voir sous un jour tout à fait différent le lendemain de son débouchage.

VDP  La Marsanne de Labade 2023
Domaine Supply-Royer à Arboras

Robe : jaune moyen avec beaucoup d’éclat
Nez : raffiné et très complexe avec des notes de citront confit, de fruits exotiques et de craie accompagnées par de fines nuances balsamiques.
Bouche : très voluptueuse avec une attaque douce et suave et un centre très riche (presque sucré), équilibrée par une acidité bien large et une fine tannicité, finale citronnée et bien salivante.
En 2023, cette parcelle de marsanne reprise par Eric il y a quelques années, a produit une vraie petite pépite vinique.
C’est un vin expressif, remarquable de gourmandise et d’une parfaite buvabilité…irrésistible ou presque. MIAM !

Saint-Amour Côte de Besset 2024
Château Bonnet à La-Chapelle-de-Guinchay

Robe : rubis moyen avec une fine frange violine
Nez : ouvert et séduisant avec des notes de pivoine et de cerise burlat sur un fond finement épicé
Bouche : juteuse avec une mâche tannique onctueuse, stimulée par une acidité assez vive mais parfaitement intégrée, finale fraîche et glissante avec une belle longueur florale et épicée.
Cette bouteille qui m’a été offerte par une amie de mon fils, m’a très agréablement surpris. C’est une une très belle cuvées de Saint-Amour, toute en délicatesse avec une balance parfaite entre vinosité et buvabilité…le Bojo comme j’aime !

Mouln à Vent 2016
Domaine de Forétal à Vauxrenard

Robe : grenat assez soutenu avec une frange légèrement dégradée
Nez : ouvert et très avenant avec une palette bien mûre sur la pivoine et la pêche de vigne
Bouche : dense et bien charnue avec une mâche tannique bien gourmande et une acidité longue qui apporte de la sapidité à une finale marquée par un beau retour floral et végétal.
Cette cuvée de moulin-à-vent achetée à l’occasion de ma visite au domaine en 2017, a mis un peu de temps à se mettre en place mais après une petite dizaine d’année en cave, ce vin nous a vraiment régalé par son expressivité et son énergie.

Auxey-Duresses 1er Cru 2022
Domaine Prunier et fille à Auxey-Duresses

Robe : grenat assez profond avec des bords très fins tirant sur le roux
Nez : expressif et très avenant avec une palette classique sur la cerise bien mûre et les épices douces et un boisé léger
Bouche : pleine et assez volumineuse avec une texture veloutée, équilibre très digeste assuré par une acidité souple et bien large, finale longue et intense.
Cette bouteille dénichée à l’occasion de mon passage au domaine en 2024, s’est livrée à la dégustation avec une spontanéité gourmande tout à fait réjouissante.
Voilà un très joli vin qui nous rappelle qu’il y a encore des appellations bourguignonnes qui nous proposent des cuvées de 1er Cru de très bon niveau à des tarifs encore accessibles.

Sortie à Rosenwiller avec le club AOC…CR à suivre.

Alsace Niderwind 2020
Domaine Niderwind à Strasbourg

Robe : jaune profond avec des éclats vieil or
Nez : complexe et très avenant avec des notes d’orange amère, de vanille et d’épices sur un fond balsamique et finement boisé
Bouche : ample et consistante avec un joli gras, centre riche et suave, équilibre sec, finale très sapide avec un léger grain tannique et de beaux amers minéraux.
Elaboré par Igor Monge – l’œnologue de la cave des Hospices de Strasbourg – ce « vin de ville » se goûte très bien après plus de 5 années de garde.
C’est une cuvée d’assemblage qui nous offre une interprétation originale mais très intéressante et surtout très agréable à siroter, d’un vin d’Alsace.

Puligny-Montrachet 2016
Domaine F. Carillon à Puligny

Robe : jaune très clair avec des reflets argentés
Nez : racé et expressif avec une palette très complexe sur la cire, les épices et les fleurs blanches sur un fond délicatement mentholé
Bouche : attaque très suave, matière généreuse et gourmande appuyée sur une acidité large et mûre, toucher très voluptueux, finale fraîche et bien saline stimulée par une fine amertume mais un peu courte.
Issue d’un millésime assez difficile en Bourgogne, cette cuvée a parfaitement intégré cette acidité virulente qui lui donnait un côté un peu austère dans sa jeunesse.
Aujord’hui c’est un superbe chardonnay bourguignon arrivé dans sa phase de pleine maturité et parfaitement capable de conserver ce niveau durant quelques années. MIAM !

Côtes Roannaise 2023
Domaine des Pothiers à Villemontais

Robe : rubis très sombre, presque un fin liseré mauve
Nez : intense et flatteur avec des notes de fruits rouges mûrs, de pivoine et d’épices.
Bouche : pleine et charnue avec un toucher très soyeux assuré par des tanins fondants, acidité longue et rectiligne qui apporte une grande fraîcheur à l’ensemble, finale très digeste avec une salinité sensible et un beau sillage épicé et minéral.
Cette cuvée vinifiée à partir du fameux gamay « Saint Romain », est une pure caresse pour nos papilles, c’est un vin dont la fraîcheur et la gourmandise seraient capables de convertir chaque abstinent de reprendre le maniement du tire-bouchon.

Régnié Les Bruyères 2021
Domaine F. Berne à Lantigné

Robe : rubis très sombre avec une fine frange violine
Nez : ouvert, charmeur et bien complexe avec des notes de cerise noire et d’épices sur un fond finement boisé
Bouche : attaque franche et assez nerveuse avec un jus dense et solidement construit soutenu par une acidité mûre et des tanins veloutés, finale tonique et très digeste avec une belle longueur minérale et épicée.
Née durant une année bien compliquée dans le vignoble du Beaujolais, cette cuvée aura eu besoin de quelques années pour se poser mais aujourd’hui ce régnié nous offre un petit récital olfactif et gustatif de toute beauté. MIAM !

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers 2010
Domaine A. et B. Rion à Vosne-Romanée

Robe : grenat moyen, légèrement trouble, avec une fine frange orangée
Nez : ouvert et très complexe avec de notes de cerise, de noyau et de craie sur un fond légèrement fumé/boisé
Bouche : très agréable avec un jus onctueux et gourmand qui enrobe une acidité longue, développement aromatique floral très charmeur, finale très sapide avec une belle persistance florale et minérale.
Après plus de 15 années de garde, ce chambolle s’exprime avec une élégance et une classe incomparables que, pour le moment, je ne retrouve que sur les grands pinots noirs bourguignons.
C’est une bouteille venue d’un temps révolu où je pouvais acheter des premiers crus par 3 ou pas 6 pour avoir le plaisir de suivre leur évolution dans le temps.

Le vignoble d’Eguisheim en avril 2026

Alsace Sylvaner-Roche Granitique 2022
Domaine Kirrenbourg à Kaysersberg

Robe : jaune moyen, limpidité parfaite, très brillante.
Nez : ouvert et complexe avec des notes d’agrumes frais sur un fond anisé et légèrement iodé
Bouche : attaque franche et tonique, jus ample et profondément salin, finale très salivante avec des amers fins et un sillage sur les zestes et la pierre.
Voilà une bouteille de plus qui prouve que le sylvaner est un grand cépage, capable d’engendrer de très beaux vins…c’est diablement bon !

Alsace Riesling Muhlforst 2022
Domaine Stoeffler à Barr

Robe : jaune moyen, limpidité parfaite, très brillant
Nez : ouvert et complexe avec des notes d’agrumes frais sur un fond anisé et légèrement iodé
Bouche : attaque franche et tonique, jus ample et profondément salin, finale très salivante avec des amers fins et un sillage sur les zestes et la pierre.
Je n’achète pratiquement jamais de vin en G.D., surtout pas de l’alsace, mais cette bouteille signée par un vigneron que je connais un peu, m’a fait de l’œil lorsque je l’ai repérée sur son étagère du rayon vin de mon magasin habituel…et franchement, j’ai été très agréablement surpris par la qualité de ce riesling issu d’un terroir hautement qualitatif de Hunawihr. Comme quoi… !

Alsace Grand Cru Winzenberg Pinot Gris 2024
Domaine H. Meyer à Blienschwiller

Robe : jaune clair, peu intense mais d’une belle brillance.
Nez : expressif et complexe avec des notes de fruits à chair blanche et d’herbes à tisane (verveine, mélisse) sur un fond fumé assez sensible
Bouche : attaque douce et engageante, centre suave mais assez consistant, équilibre très digeste assuré par une acidité souple et une forte présence saline, finale bien gouleyante relevée par de beaux amers minéraux.
Cette cuvée vinifiée avec beaucoup de précision par Pierre Meyer nous montre que le terroir granitique du Winzenberg peut également donner naissance à de très beaux pinots gris.
C’est un vin généreux au nez comme en bouche mais d’une parfaite buvabilité…que demander de plus !

Meursault 1er Cru Charmes 2015
Domaine Buisson-Charles à Meursault

Robe : jaune clair, peu intense mais d’une belle brillance.
Nez : expressif et complexe avec des notes de fruits à chair blanche et d’herbes à tisane (verveine, mélisse) sur un fond fumé assez sensible
Bouche : attaque douce et engageante, centre suave mais assez consistant, équilibre très digeste assuré par une acidité souple et une forte présence saline, finale bien gouleyante relevée par de beaux amers minéraux.
Après la déception occasionnée par un Charmes 2015 peu à son avantage – du probablement à un transvasage dans une bouteille contaminée lors d’une dégustation au club AOC – j’ai ouvert cet autre premier cru de Meursault du même millésime pour me rassurer et ce fut une pleine réussite…un vin magnifique goûté dans la force de l’âge mûr. MIAM !

Ventoux Syrah 2022
Domaine de La Combe au Mas à Mormoiron

Robe : rubis très sombre, presque opaque, avec un fin liseré mauve
Nez : assez discret mais agréable et complexe avec des notes de baies noires et d’épices sur un fond minéral bien sensible.
Bouche : attaque suave et gourmande puis développement d’un jus profond et vineux, structuré par une maille tannique veloutée, finale intense et bien tonique avec une belle longueur fruitée/poivrée/minérale.
Cette cuvée de syrah un peu rétive dans sa prime jeunesse, se livre aujourd’hui avec une belle force expressive tout en caressant nos papilles par son jus dense et onctueux.
C’est du beau travail, bravo Thomas et à Marie-Sophie…et à bientôt dans le sud !
 

Passage à Mercurey lors des « Grand Jours de Bourgogne » en mars 2026

VDF La Montagne de Schiste 2023
La Ferme des 9 Chemins à Reichsfeld

Robe : jaune clair, limpide sans trop d’éclat.
Nez : loquace et avenant avec une palette très raffinée qui développe des notes de citron frais et d’autolyse sur fond balsamique/minéral.
Bouche : attaque très cinglante, centre juteux et très salin stimulé par une présence tannique fine et soyeuse, finale tendue avec une belle longueur minérale et fumée.
Récoltée  sur un terroir de schistes bleus et élevée pour 1/3 en fûts et 2/3 en cuve, cette cuvée commence à donner la pleine mesure de son potentiel…c’est un riesling pur et profondément minéral, un vin  qui sort des canons esthétiques alsaciens mais qui se goûte terriblement bien. MIAM !

Givry 1er Cru Crausot 2023
Domaine Tatraux à Givry

Robe : jaune clair avec une belle brillance
Nez : expressif et séduisant avec des notes de poire bien mûre et d’épices douces sur un fond boisé/vanillé/lacté très délicat
Bouche : riche et juteuse avec du volume et du gras et une acidité mûre et large qui structure l’ensemble, finale puissante avec des amers minéraux et une longue persistance fruité et balsamique.
Il m’arrive de descendre dans ma cave et de remonter une bouteille prise au hasard sur une étagère…et c’est ce que j’ai fait avec cette cuvée de premier cru de Givry opulente mais solidement construite mais qui ne semble pas encore avoir atteint sa forme optimale…c’est une bouteille à laisser dormir en cave durant 2 ou 3 années de plus.

Saint-Véran Les Pommards 2020
Domaine J. Litaud à Vergisson

Robe : jaune clair, limpide et lumineuse
Nez : complexe et loquace avec des notes de fruits blancs, d’épices (gingembre, poivre blanc) et de craie sur un fond balsamique assez sensible.
Bouche : attaque franche et tonique, milieu ample et bien concentré soutenu par une acidité très large, finale longue avec de beaux amers minéraux et un magnifique sillage floral qui s’exprime avec force dans le verre vide.
Après quelques années en cave, cette cuvée de Saint-Véran s’exprime avec beaucoup de classe tout en gardant un côté accessible et gourmand. MIAM !

Alsace Grand Cru Engelberg Pinot Gris-Comme un Rouge 2019
Domaine Bechtold à Kirchheim

Robe : grenat clair avec des bords orangés
Nez : discret mais d’une belle complexité avec des notes de groseille et de fraise des bois sur un fond fumé/crayeux qui s’intensifie progressivement à l’aération
Bouche : attaque vive et franche, centre juteux et bien tonique, finale fraîche et salivante stimulée par un léger grip tannique.
Avec cette cuvée de pinot gris profondément teintée par une macération poussée, Théo et Jean-Marie Bechtold nous proposent une interprétation singulière mais très réussie de l’Engelberg…c’est un vin étonnant – voire déstabilisant – qui reste pourtant facile et agréable à siroter.

IGP Ardèche Syrah-Finé 2023
Domaine du Temps Désiré à Salavas

Robe : grenat sombre et profond avec un disque brillant bordé par une fine frange violine
Nez : intense et typé syrah avec des notes de cassis confit, d’épices douces et de cacao amer sur un fond poivré
Bouche : généreuse et concentrée, structurée par une acidité vive et large, texture caressante, finale longue bien sapide avec un sillage sur les fruits noirs, la violette et la réglisse.
Cette cuvée que j’ai découverte lors de ma visite chez ce vigneron de Salavas (en juin 2025), nous offre une version toute en puissance et en générosité d’une syrah ardèchoise…c’est un vin profond et solidement construit qui commence sa phase de plénitude mais qui pourra encore se bonifier durant quelques années en cave.

Promenade sur le Praelatenberg en février 2026