Vins du mois 2026
Alsace 2024
Domaine Einhart à Rosenwiller
Robe : jaune clair avec des reflets argentés.
Nez : avenant et complexe avec des notes de fruit sjaunes frais, de citron et de craie sur un fond autolyse bien sensible.
Bouche : fraîche et légère, en demi-corps, stimulée par une belle salinité et une fine présence tannique, finale appétante et salivante avec un sillage citronné et des amers minéraux.
Dégustée une première fois in-situ lors de notre session AOC avec Théo Einhart, cette cuvée d’entrée de gamme s’est montrée très à son avantage lors d’un apéritif à la maison…c’est un vin de soif, fringant et accessible mais avec une vraie signature de terroir. MIAM !
Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim Riesling 2016
Domaine G. Lorentz à Bergheim
Robe : jaune profond avec des éclats presque fluo
Nez : mûr, riche et bien loquace avec des notes d’orange et d’épices douces sur un fond balsamique très élégant
Bouche : pleine et bien charnue avec un équilibre très gourmand assuré par une acidité large et mûre, texture légèrement granuleuse, finale longue et sapide avec une longue persistance sur les agrumes et les épices.
Après 10 années en cave cette cuvée découverte au domaine à l’occasion de mon travail sur ce Grand Cru en compagnie de Georges Lorentz, révèle toute sa classe en développant un jus profond, bien aromatique et parfaitement équilibré…un Altenberg qui commence à raconter son terroir mais qui aura surement encore plus de chose à dire dans quelques années. MIAM !
Lirac Pradau 2022
Domaine des Maravilhas à Saint-Laurent-des-Arbres
Robe : jaune clair avec une belle brillance
Nez : mûr et très séduisant avec des notes de mandarine, de citron et de poudre de craie.
Bouche : généreuse avec un développement aromatique assez « spectaculaire » sur les fruits exotiques, la pêche et l’abricot, finale longue et sapide étirée par une acidité assez tranchante.
J’ai découvert cette cuvée en 2023, lors de ma visite au domaine des Maravilhas et quelques années plus tard, je l’ai regoûtée avec grand plaisir.
C’est un assemblage original de bourboulenc et de grenache blanc (50/50) très expressif sur le plan aromatique, gourmand et fringant en bouche un très beau blanc sudiste tout simplement !
Côtes du Rhône Mistral 2024
Domaine de Ferrand à Orange
Robe : grenat assez profond avec des bords tirant sur le mauve.
Nez : ouvert et charmeur avec des notes de petits fruits noirs, de laurier et d’&pices douces.
Bouche : ample et solidement construite avec un équilibre assez frais et des tanins veloutés, finale très digeste avec un long sillage acidulé et épicé.
Cette bouteille m’a été offerte par l’ami Cyril, qui suit depuis de longues années ce vigneron qui produit d’excellents Châteauneuf-du-Pape mais qui se défend également très bien lorsqu’il s’agit d’élaborer une cuvée générique qui tient la route. MIAM !
Lourmarin dans le Luberon où j’ai effectué une partie de mon périple sudiste 2026
Alsace Sand 2018
Domaine Barmès-Buecher à Wettolsheim
Robe : jaune moyen, très lumineuse.
Nez : discret et très complexe avec des notes de citron mûr et de brioche au beurre sur un fond pierre à fusil assez marqué.
Bouche : sèche et droite, tenue par une acidité assez mordante et stimulée par une forte présence saline, finale tonique et salivante avec une persistance citronnée et épicée.
Cette cuvée de pinot blanc, issue d’une parcelle granitique située sur une colline qui domine Wettolsheim, est un vin étonnant (voire déroutant) qui développe une énergie et une force expressive qui peuvent faire oublier l’âge et le cépage…une preuve de plus que quand un « petit » cépage rencontre un beau terroir et un grand vigneron, la magie opère toujours !
VDF Viognier 2020
Domaine Curtat à Tournon-sur-Rhône
Robe : jaune clair, limpide et brillante
Nez : peu engageant à l’ouverture à cause d’une réduction carabinée et très tenace, palette bien plus agréable après une longue aération, notes florales et mentholées sur un fond épicé/boisé.
Bouche : fraîche et bien consistante avec un centre bien suave, finale tonique et salivante avec des amers délicats et une belle longueur citronnée et épicée.
Cette cuvée de viognier récoltée sur un terroir de schistes et élevée pour 90% en fûts et 10% en cuve inox a eu besoin d’une aération très conséquente pour évacuer cette réduction qui a durablement affecté son expression aromatique
Voilà une bouteille qui a été très mal jugée parce que mal servie…désolé pour tous ceux qui n’ont pas pu la voir sous un jour tout à fait différent le lendemain de son débouchage.
VDP La Marsanne de Labade 2023
Domaine Supply-Royer à Arboras
Robe : jaune moyen avec beaucoup d’éclat
Nez : raffiné et très complexe avec des notes de citront confit, de fruits exotiques et de craie accompagnées par de fines nuances balsamiques.
Bouche : très voluptueuse avec une attaque douce et suave et un centre très riche (presque sucré), équilibrée par une acidité bien large et une fine tannicité, finale citronnée et bien salivante.
En 2023, cette parcelle de marsanne reprise par Eric il y a quelques années, a produit une vraie petite pépite vinique.
C’est un vin expressif, remarquable de gourmandise et d’une parfaite buvabilité…irrésistible ou presque. MIAM !
Saint-Amour Côte de Besset 2024
Château Bonnet à La-Chapelle-de-Guinchay
Robe : rubis moyen avec une fine frange violine
Nez : ouvert et séduisant avec des notes de pivoine et de cerise burlat sur un fond finement épicé
Bouche : juteuse avec une mâche tannique onctueuse, stimulée par une acidité assez vive mais parfaitement intégrée, finale fraîche et glissante avec une belle longueur florale et épicée.
Cette bouteille qui m’a été offerte par une amie de mon fils, m’a très agréablement surpris. C’est une une très belle cuvées de Saint-Amour, toute en délicatesse avec une balance parfaite entre vinosité et buvabilité…le Bojo comme j’aime !
Mouln à Vent 2016
Domaine de Forétal à Vauxrenard
Robe : grenat assez soutenu avec une frange légèrement dégradée
Nez : ouvert et très avenant avec une palette bien mûre sur la pivoine et la pêche de vigne
Bouche : dense et bien charnue avec une mâche tannique bien gourmande et une acidité longue qui apporte de la sapidité à une finale marquée par un beau retour floral et végétal.
Cette cuvée de moulin-à-vent achetée à l’occasion de ma visite au domaine en 2017, a mis un peu de temps à se mettre en place mais après une petite dizaine d’année en cave, ce vin nous a vraiment régalé par son expressivité et son énergie.
Auxey-Duresses 1er Cru 2022
Domaine Prunier et fille à Auxey-Duresses
Robe : grenat assez profond avec des bords très fins tirant sur le roux
Nez : expressif et très avenant avec une palette classique sur la cerise bien mûre et les épices douces et un boisé léger
Bouche : pleine et assez volumineuse avec une texture veloutée, équilibre très digeste assuré par une acidité souple et bien large, finale longue et intense.
Cette bouteille dénichée à l’occasion de mon passage au domaine en 2024, s’est livrée à la dégustation avec une spontanéité gourmande tout à fait réjouissante.
Voilà un très joli vin qui nous rappelle qu’il y a encore des appellations bourguignonnes qui nous proposent des cuvées de 1er Cru de très bon niveau à des tarifs encore accessibles.
Sortie à Rosenwiller avec le club AOC…CR à suivre.
Alsace Niderwind 2020
Domaine Niderwind à Strasbourg
Robe : jaune profond avec des éclats vieil or
Nez : complexe et très avenant avec des notes d’orange amère, de vanille et d’épices sur un fond balsamique et finement boisé
Bouche : ample et consistante avec un joli gras, centre riche et suave, équilibre sec, finale très sapide avec un léger grain tannique et de beaux amers minéraux.
Elaboré par Igor Monge – l’œnologue de la cave des Hospices de Strasbourg – ce « vin de ville » se goûte très bien après plus de 5 années de garde.
C’est une cuvée d’assemblage qui nous offre une interprétation originale mais très intéressante et surtout très agréable à siroter, d’un vin d’Alsace.
Puligny-Montrachet 2016
Domaine F. Carillon à Puligny
Robe : jaune très clair avec des reflets argentés
Nez : racé et expressif avec une palette très complexe sur la cire, les épices et les fleurs blanches sur un fond délicatement mentholé
Bouche : attaque très suave, matière généreuse et gourmande appuyée sur une acidité large et mûre, toucher très voluptueux, finale fraîche et bien saline stimulée par une fine amertume mais un peu courte.
Issue d’un millésime assez difficile en Bourgogne, cette cuvée a parfaitement intégré cette acidité virulente qui lui donnait un côté un peu austère dans sa jeunesse.
Aujord’hui c’est un superbe chardonnay bourguignon arrivé dans sa phase de pleine maturité et parfaitement capable de conserver ce niveau durant quelques années. MIAM !
Côtes Roannaise 2023
Domaine des Pothiers à Villemontais
Robe : rubis très sombre, presque un fin liseré mauve
Nez : intense et flatteur avec des notes de fruits rouges mûrs, de pivoine et d’épices.
Bouche : pleine et charnue avec un toucher très soyeux assuré par des tanins fondants, acidité longue et rectiligne qui apporte une grande fraîcheur à l’ensemble, finale très digeste avec une salinité sensible et un beau sillage épicé et minéral.
Cette cuvée vinifiée à partir du fameux gamay « Saint Romain », est une pure caresse pour nos papilles, c’est un vin dont la fraîcheur et la gourmandise seraient capables de convertir chaque abstinent de reprendre le maniement du tire-bouchon.
Régnié Les Bruyères 2021
Domaine F. Berne à Lantigné
Robe : rubis très sombre avec une fine frange violine
Nez : ouvert, charmeur et bien complexe avec des notes de cerise noire et d’épices sur un fond finement boisé
Bouche : attaque franche et assez nerveuse avec un jus dense et solidement construit soutenu par une acidité mûre et des tanins veloutés, finale tonique et très digeste avec une belle longueur minérale et épicée.
Née durant une année bien compliquée dans le vignoble du Beaujolais, cette cuvée aura eu besoin de quelques années pour se poser mais aujourd’hui ce régnié nous offre un petit récital olfactif et gustatif de toute beauté. MIAM !
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers 2010
Domaine A. et B. Rion à Vosne-Romanée
Robe : grenat moyen, légèrement trouble, avec une fine frange orangée
Nez : ouvert et très complexe avec de notes de cerise, de noyau et de craie sur un fond légèrement fumé/boisé
Bouche : très agréable avec un jus onctueux et gourmand qui enrobe une acidité longue, développement aromatique floral très charmeur, finale très sapide avec une belle persistance florale et minérale.
Après plus de 15 années de garde, ce chambolle s’exprime avec une élégance et une classe incomparables que, pour le moment, je ne retrouve que sur les grands pinots noirs bourguignons.
C’est une bouteille venue d’un temps révolu où je pouvais acheter des premiers crus par 3 ou pas 6 pour avoir le plaisir de suivre leur évolution dans le temps.
Le vignoble d’Eguisheim en avril 2026
Alsace Sylvaner-Roche Granitique 2022
Domaine Kirrenbourg à Kaysersberg
Robe : jaune moyen, limpidité parfaite, très brillante.
Nez : ouvert et complexe avec des notes d’agrumes frais sur un fond anisé et légèrement iodé
Bouche : attaque franche et tonique, jus ample et profondément salin, finale très salivante avec des amers fins et un sillage sur les zestes et la pierre.
Voilà une bouteille de plus qui prouve que le sylvaner est un grand cépage, capable d’engendrer de très beaux vins…c’est diablement bon !
Alsace Riesling Muhlforst 2022
Domaine Stoeffler à Barr
Robe : jaune moyen, limpidité parfaite, très brillant
Nez : ouvert et complexe avec des notes d’agrumes frais sur un fond anisé et légèrement iodé
Bouche : attaque franche et tonique, jus ample et profondément salin, finale très salivante avec des amers fins et un sillage sur les zestes et la pierre.
Je n’achète pratiquement jamais de vin en G.D., surtout pas de l’alsace, mais cette bouteille signée par un vigneron que je connais un peu, m’a fait de l’œil lorsque je l’ai repérée sur son étagère du rayon vin de mon magasin habituel…et franchement, j’ai été très agréablement surpris par la qualité de ce riesling issu d’un terroir hautement qualitatif de Hunawihr. Comme quoi… !
Alsace Grand Cru Winzenberg Pinot Gris 2024
Domaine H. Meyer à Blienschwiller
Robe : jaune clair, peu intense mais d’une belle brillance.
Nez : expressif et complexe avec des notes de fruits à chair blanche et d’herbes à tisane (verveine, mélisse) sur un fond fumé assez sensible
Bouche : attaque douce et engageante, centre suave mais assez consistant, équilibre très digeste assuré par une acidité souple et une forte présence saline, finale bien gouleyante relevée par de beaux amers minéraux.
Cette cuvée vinifiée avec beaucoup de précision par Pierre Meyer nous montre que le terroir granitique du Winzenberg peut également donner naissance à de très beaux pinots gris.
C’est un vin généreux au nez comme en bouche mais d’une parfaite buvabilité…que demander de plus !
Meursault 1er Cru Charmes 2015
Domaine Buisson-Charles à Meursault
Robe : jaune clair, peu intense mais d’une belle brillance.
Nez : expressif et complexe avec des notes de fruits à chair blanche et d’herbes à tisane (verveine, mélisse) sur un fond fumé assez sensible
Bouche : attaque douce et engageante, centre suave mais assez consistant, équilibre très digeste assuré par une acidité souple et une forte présence saline, finale bien gouleyante relevée par de beaux amers minéraux.
Après la déception occasionnée par un Charmes 2015 peu à son avantage – du probablement à un transvasage dans une bouteille contaminée lors d’une dégustation au club AOC – j’ai ouvert cet autre premier cru de Meursault du même millésime pour me rassurer et ce fut une pleine réussite…un vin magnifique goûté dans la force de l’âge mûr. MIAM !
Ventoux Syrah 2022
Domaine de La Combe au Mas à Mormoiron
Robe : rubis très sombre, presque opaque, avec un fin liseré mauve
Nez : assez discret mais agréable et complexe avec des notes de baies noires et d’épices sur un fond minéral bien sensible.
Bouche : attaque suave et gourmande puis développement d’un jus profond et vineux, structuré par une maille tannique veloutée, finale intense et bien tonique avec une belle longueur fruitée/poivrée/minérale.
Cette cuvée de syrah un peu rétive dans sa prime jeunesse, se livre aujourd’hui avec une belle force expressive tout en caressant nos papilles par son jus dense et onctueux.
C’est du beau travail, bravo Thomas et à Marie-Sophie…et à bientôt dans le sud !
Passage à Mercurey lors des « Grand Jours de Bourgogne » en mars 2026
VDF La Montagne de Schiste 2023
La Ferme des 9 Chemins à Reichsfeld
Robe : jaune clair, limpide sans trop d’éclat.
Nez : loquace et avenant avec une palette très raffinée qui développe des notes de citron frais et d’autolyse sur fond balsamique/minéral.
Bouche : attaque très cinglante, centre juteux et très salin stimulé par une présence tannique fine et soyeuse, finale tendue avec une belle longueur minérale et fumée.
Récoltée sur un terroir de schistes bleus et élevée pour 1/3 en fûts et 2/3 en cuve, cette cuvée commence à donner la pleine mesure de son potentiel…c’est un riesling pur et profondément minéral, un vin qui sort des canons esthétiques alsaciens mais qui se goûte terriblement bien. MIAM !
Givry 1er Cru Crausot 2023
Domaine Tatraux à Givry
Robe : jaune clair avec une belle brillance
Nez : expressif et séduisant avec des notes de poire bien mûre et d’épices douces sur un fond boisé/vanillé/lacté très délicat
Bouche : riche et juteuse avec du volume et du gras et une acidité mûre et large qui structure l’ensemble, finale puissante avec des amers minéraux et une longue persistance fruité et balsamique.
Il m’arrive de descendre dans ma cave et de remonter une bouteille prise au hasard sur une étagère…et c’est ce que j’ai fait avec cette cuvée de premier cru de Givry opulente mais solidement construite mais qui ne semble pas encore avoir atteint sa forme optimale…c’est une bouteille à laisser dormir en cave durant 2 ou 3 années de plus.
Saint-Véran Les Pommards 2020
Domaine J. Litaud à Vergisson
Robe : jaune clair, limpide et lumineuse
Nez : complexe et loquace avec des notes de fruits blancs, d’épices (gingembre, poivre blanc) et de craie sur un fond balsamique assez sensible.
Bouche : attaque franche et tonique, milieu ample et bien concentré soutenu par une acidité très large, finale longue avec de beaux amers minéraux et un magnifique sillage floral qui s’exprime avec force dans le verre vide.
Après quelques années en cave, cette cuvée de Saint-Véran s’exprime avec beaucoup de classe tout en gardant un côté accessible et gourmand. MIAM !
Alsace Grand Cru Engelberg Pinot Gris-Comme un Rouge 2019
Domaine Bechtold à Kirchheim
Robe : grenat clair avec des bords orangés
Nez : discret mais d’une belle complexité avec des notes de groseille et de fraise des bois sur un fond fumé/crayeux qui s’intensifie progressivement à l’aération
Bouche : attaque vive et franche, centre juteux et bien tonique, finale fraîche et salivante stimulée par un léger grip tannique.
Avec cette cuvée de pinot gris profondément teintée par une macération poussée, Théo et Jean-Marie Bechtold nous proposent une interprétation singulière mais très réussie de l’Engelberg…c’est un vin étonnant – voire déstabilisant – qui reste pourtant facile et agréable à siroter.
IGP Ardèche Syrah-Finé 2023
Domaine du Temps Désiré à Salavas
Robe : grenat sombre et profond avec un disque brillant bordé par une fine frange violine
Nez : intense et typé syrah avec des notes de cassis confit, d’épices douces et de cacao amer sur un fond poivré
Bouche : généreuse et concentrée, structurée par une acidité vive et large, texture caressante, finale longue bien sapide avec un sillage sur les fruits noirs, la violette et la réglisse.
Cette cuvée que j’ai découverte lors de ma visite chez ce vigneron de Salavas (en juin 2025), nous offre une version toute en puissance et en générosité d’une syrah ardèchoise…c’est un vin profond et solidement construit qui commence sa phase de plénitude mais qui pourra encore se bonifier durant quelques années en cave.
Promenade sur le Praelatenberg en février 2026
Crémant d’Alsace Brut Nature 2015
Domaine Gaschy à Eguisheim
Robe : jaune clair avec des reflets dorés et une mousse fine et persistante
Nez : expressif et racé avec des notes de fruits secs et de citron mûr sur un fond balsamique relevé par de fines touches oxydatives
Bouche : dense et juteuse avec un gras sensible, bulle très fine avec une présence appuyée bien stimulante, finale riche et salivante avec de beaux amers minéraux et une longue persistance aromatique sur les fruits secs.
Réalisé à partir d’un assemblage de pinot auxerrois et de chardonnay cette cuvée a été élevée sur lattes durant 6 ans…voilà une bulle alsacienne de très haut niveau capable de rivaliser avec un grand nombre de belle quilles champenoises. MIAM !
Alsace Grand Cru Muenchberg Riesling 2013
Domaine Ostertag à Epfig
Robe : jaune doré avec beaucoup d’éclat
Nez : complexe et raffiné avec une palette qui propose d’abord des notes d’agrumes frais (orange, pomelo) avant de développer des arômes d’herbes sèches et de fleurs des prés.
Bouche : charnue et concentrée avec une structure ronde mais un équilibre parfaitement sec, finale vibrante et saline avec un léger grip tannique et un long sillage sur l’orange amère et la pierre à fusil.
Avec son équilibre sur le fil et son expression aromatique d’une complexité rare, ce Muenchberg signé par l’un des plus grands vignerons alsaciens est une véritable œuvre d’art vinique. MIAM !
Pouilly-Fuissé A François 2022
Domaine J. Litaud à Vergisson
Robe : jaune clair avec une belle brillance
Nez : discret et racé avec des notes de pomme granny et de citron frais, relevées par de fines touches balsamiques et épicées.
Bouche : attaque vive et franche, matière bien consistante soutenue par une acidité large et une présence saline/minérale qui va donner beaucoup d’énergie et de longueur à une finale marquée par un beau sillage boisé et épicé.
Au moment de finaliser ma réservation chez Jessica Litaud, j’ai débouché cette boureille pour voir si j’aimais toujours autant le style des vins élaborés par cette vigneronne de Vergisson…l’expérience s’étant avérée plus que concluante, mon courrier est parti le jour même.
VDF Les Amidyves 2023
Domaine Olivier B à Méthamis
Robe : dense et très sombre une fine frange rubis
Nez : ouvert et charmeur avec une palette bien mûre sur la baie de cassis et les épices (poivre, curcuma).
Bouche : généreuse et bien juteuse avec une matière riche et volumineuse portée par une acidité très fraîche, texture veloutée, finale longue et bien sapide avec un sillage sur les fruits noirs, les épices et les herbes de garrigue.
Après la version blanche commentée en novembre dernier, c’est la cuvée de rouge élaborée à partir d’un assemblage de grenache (60%) et de syrah (40%), qui sera mise à l’honneur ce mois : c’est un vin charmeur, riche, suave, onctueux et particulièrement accessible…un pur régal !
Etape dans le vignoble de Tulette en janvier 2026 pour visiter un super domaine (CR à suivre)