Auxerrois Entre Chien et Loup 2013 et Riesling Kappelweg 2008

Auxerrois Entre Chien et Loup 2013 - Domaine Rietsch à Mittelbergheim

Vin très peu soufré, naturel et même bio. Nez discret sur des nuances de citron et kumquat. Un vin de fraîcheur, léger, avec un petit côté perlant pas désagréable et une fine acidité. Ne tardez toutefois pas trop à finir la bouteille dont la conservation n'est pas éternelle une fois entamée en raison du faible taux de sulfites.ies

Riesling Kappelweg de Rorschwihr 2008 – Domaine Rolly-Gassmann à Rorschwihr

Maison fondée en 1676, ce domaine ne bénéficie pas de l'appellation grand cru. On s'interroge toujours pourquoi et le Kappelweg, ici dans sa mouture riesling (n'hésitez pas à goûter ce qu'il donne en gewurztraminer) est un très bon terroir. Libre à la Revue du Vin de France d'estimer que le village ne génère pas de riesling de grande dimension, on se réjouit de pouvoir déguster cette bouteille d'une belle robe jaune. Le nez est minéral et délivre des arômes de pétrole, c'est une belle introduction. La bouche commence par une belle attaque, l'équilibre et la longueur du vin ainsi que des notes citronnées appellent les poissons les plus nobles. Il y a de la matière et une patte indéniable du terroir. La finale est sapide et très agréable. Bref un très beau vin qui donne beaucoup de plaisir. Rendons une nouvelle fois hommage à ce domaine qui ne déçoit jamais et réalise souvent de bien belles choses, avec un accueil à chaque fois exemplaire.

Philippe Pister - Juin 2014