Les Grands jours de Bourgogne 2026 -Le Salon des jeunes Talents

Après une première expérience en 2024, j’ai la chance de pouvoir participer une nouvelle fois à cette grande manifestation vineuse organisée pour permettre aux professionnels de découvrir ce qui se fait de mieux dans ce vignoble qui fait rêver les œnophiles du monde entier.
Si en 2022 je n’ai pas pris le temps de prendre des notes, je vais faire un petit effort cette année et partager avec vous une petite sélection personnelle de bouteilles qui m'ont fait belle impression sur les différents salons que j'ai visités durant ces 5 jours.
Hoppla, c’est parti !

  
On démarre la quatrième journée au Château de Rully…

 
…avec les jeunes vignerons qui accueillent les premiers visiteurs du matin

La dégustation est organisée dans une salle du Château de Rully et il y a 34 jeunes vignerons qui présentent des vins de toutes les appellations bourguignonnes.Voici les cuvées qui ont retenu mon attention parmi celles que j’ai eu le temps (et la force) de déguster à cette occasion.

Domaine Berthenet à Montagny-les-Buxy
Montagny 1er Cru Les Bonneveaux 2022

Domaine L. Dorry à Bussières
Mâcon Bussières En Prôle 2023
Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Maréchaudes 2023

Domaine Charton à Mercurey
Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2024

Domaine Modot-Guyon & Fils à Chambolle-Musigny
Chambolle-Musigny Les Creux Baissants 2024

Domaine M. Dubuet-Boillot à Savigny-les-Beaune
Monthélie 1er Cru Sur la Velle 2024

Domaine M. Guyot à Beaune
Beaune 1er Cru Les Teurons 2023

Un petit bilan pour conclure :

- après une nuit un assez compliquée (peu dormi à cause d’une bronchite) et un nez pas au top de sa forme, ce début de journée a été un peu difficile et ne m’a pas permis d’apprécier à leur juste valeur les vins de ces jeunes vignerons bourguignons…désolé,

- j’ai néanmoins pu constater avec plaisir que la Bourgogne peut compter sur une jeune garde vigneronne ne manque ni de compétence ni d’ambition…et c’est plutôt rassurant pour l’avenir !