Alsace Sylvaner-Roche Granitique 2022
Domaine Kirrenbourg à Kaysersberg
Robe : jaune moyen, limpidité parfaite, très brillante.
Nez : ouvert et complexe avec des notes d’agrumes frais sur un fond anisé et légèrement iodé
Bouche : attaque franche et tonique, jus ample et profondément salin, finale très salivante avec des amers fins et un sillage sur les zestes et la pierre.
Voilà une bouteille de plus qui prouve que le sylvaner est un grand cépage, capable d’engendrer de très beaux vins…c’est diablement bon !
Alsace Riesling Muhlforst 2022
Domaine Stoeffler à Barr
Robe : jaune moyen, limpidité parfaite, très brillant
Nez : ouvert et complexe avec des notes d’agrumes frais sur un fond anisé et légèrement iodé
Bouche : attaque franche et tonique, jus ample et profondément salin, finale très salivante avec des amers fins et un sillage sur les zestes et la pierre.
Je n’achète pratiquement jamais de vin en G.D., surtout pas de l’alsace, mais cette bouteille signée par un vigneron que je connais un peu, m’a fait de l’œil lorsque je l’ai repérée sur son étagère du rayon vin de mon magasin habituel…et franchement, j’ai été très agréablement surpris par la qualité de ce riesling issu d’un terroir hautement qualitatif de Hunawihr. Comme quoi… !
Alsace Grand Cru Winzenberg Pinot Gris 2024
Domaine H. Meyer à Blienschwiller
Robe : jaune clair, peu intense mais d’une belle brillance.
Nez : expressif et complexe avec des notes de fruits à chair blanche et d’herbes à tisane (verveine, mélisse) sur un fond fumé assez sensible
Bouche : attaque douce et engageante, centre suave mais assez consistant, équilibre très digeste assuré par une acidité souple et une forte présence saline, finale bien gouleyante relevée par de beaux amers minéraux.
Cette cuvée vinifiée avec beaucoup de précision par Pierre Meyer nous montre que le terroir granitique du Winzenberg peut également donner naissance à de très beaux pinots gris.
C’est un vin généreux au nez comme en bouche mais d’une parfaite buvabilité…que demander de plus !
Meursault 1er Cru Charmes 2015
Domaine Buisson-Charles à Meursault
Robe : jaune clair, peu intense mais d’une belle brillance.
Nez : expressif et complexe avec des notes de fruits à chair blanche et d’herbes à tisane (verveine, mélisse) sur un fond fumé assez sensible
Bouche : attaque douce et engageante, centre suave mais assez consistant, équilibre très digeste assuré par une acidité souple et une forte présence saline, finale bien gouleyante relevée par de beaux amers minéraux.
Après la déception occasionnée par un Charmes 2015 peu à son avantage – du probablement à un transvasage dans une bouteille contaminée lors d’une dégustation au club AOC – j’ai ouvert cet autre premier cru de Meursault du même millésime pour me rassurer et ce fut une pleine réussite…un vin magnifique goûté dans la force de l’âge mûr. MIAM !
Ventoux Syrah 2022
Domaine de La Combe au Mas à Mormoiron
Robe : rubis très sombre, presque opaque, avec un fin liseré mauve
Nez : assez discret mais agréable et complexe avec des notes de baies noires et d’épices sur un fond minéral bien sensible.
Bouche : attaque suave et gourmande puis développement d’un jus profond et vineux, structuré par une maille tannique veloutée, finale intense et bien tonique avec une belle longueur fruitée/poivrée/minérale.
Cette cuvée de syrah un peu rétive dans sa prime jeunesse, se livre aujourd’hui avec une belle force expressive tout en caressant nos papilles par son jus dense et onctueux.
C’est du beau travail, bravo Thomas et à Marie-Sophie…et à bientôt dans le sud !
Passage à Mercurey lors des « Grand Jours de Bourgogne » en mars 2026