Les Grands jours de Bourgogne 2026 -Mosaïque en Côte de Beaune

Après une première expérience en 2024, j’ai la chance de pouvoir participer une nouvelle fois à cette grande manifestation vineuse organisée pour permettre aux professionnels de découvrir ce qui se fait de mieux dans ce vignoble qui fait rêver les œnophiles du monde entier.
Si en 2022 je n’ai pas pris le temps de prendre des notes, je vais faire un petit effort cette année et partager avec vous une petite sélection personnelle de bouteilles qui m'ont fait belle impression sur les différents salons que j'ai visités durant ces 5 jours.
Hoppla, c’est parti !

Mosaïque en Côte de Beaune
Palais des Congrès de Beaune

     
  
Retour au Palais des Congrès de Beaune pour la dernière journée des « Grands Jours de Bourgogne » consacrée aux vins de la Côte de Beaune.

La dégustation est organisée dans la grande salle du Palais des Congrès de Beaune et il y a 173 vignerons qui présentent des vins de toutes les appellations de la Côte de Beaune.
Voici les cuvées qui ont retenu mon attention parmi celles que j’ai eu le temps (et la force) de déguster à cette occasion.
 

Domaine F. Carillon à Puligny-Montrachet
Aligoté 2023
Puligny-Montrachet Les Aubues 2023
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Macherelles 2023
Puligny-Montrachet Noyer Bret 2023 (Domaine Carillon Frères)

Domaine E. Delarche à Pernand-Vergelesses
Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2023 (rouge)

Domaine L. Boussey à Monthélie
Monthélie Les Troisières 2023 (rouge)
Monthélie 1er Cru Sous la Velle 2023 (blanc)

Domaine J.-B. Boudier à Pernand-Vergelesses
Aloxe-Corton Les Combes 2023 (rouge)

Domaine L.-et E. Bonnardot à Villers-la-Faye
Santenay Sous la Roche 2023 (blanc)

Domaine E. Cornu et Fils à Ladoix-Serrigny
Ladoix 1er Cru Les Bois Roussot 2024 (rouge)
Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières 2023 (rouge)

Domaine Dujardin à Monthélie
Monthélie La Combe Davay 2023 (blanc)
Monthélie Les Vignes Rondes 2023 (rouge)

Domaine J. Fornerot à Saint-Aubin
Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien 2024 (blanc)
Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières 2023 (rouge)

Domaine Maillard Père et Fils à Chorey-les-Beaune
Ladoix Les Chaillots 2024 (rouge)

Domaine M. Prunier et Fille à Auxey-Duresses
Auxey-Duresses 1er Cru Clos du Val 2023 (rouge)

Domaine J.-C. Regnaudot à Dezize-les-Maranges
Santenay 2024 (blanc)
Maranges 1er Cru Les Loyères 2024 (rouge)

Domaine S. Magnien à Santenay
Pommard Les Petits Noizons 2023

Domaine Sorine à Cheilly-les-Maranges
Santenay En Charron 2023 (blanc)
Santenay Bievaux 2023 (blanc)
Santenay 1er Cru Beaurepaire 2024 (rouge)

Domaine Tollot-Beaut à Chorey-les-Beaune
Beaune Grèves 2024 (rouge)
Aloxe-Corton 1er Cru Les Vercots 2024 (rouge

Domaine C. Vaudoisey à Volnay
Pommard 1er Cru Les Chanlins 2024 (rouge)

Domaine Buisson-Charlet à Meursault
Volnay 1er Cru Santenots 2023 (rouge)
Volnay 1er Cru Champans 2022 (rouge)

     
  
Mention spéciale pour le service restauration qui nous a bien gâtés durant ces quelques jours.

Un petit bilan pour conclure :

- je termine ce séjour en meilleur forme que la veille (ouf !) par ce dernier salon qui m’a offert la possibilité de retrouver un grand nombre de vignerons que je connais déjà très bien tout en essayant d’aller voir de nouvelles têtes, histoire de découvrir quelques domaines à inscrire sur la liste déjà bien fournie des belles adresses viniques en Côte de Beaune,

- en ce qui concerne les derniers coups de cœur de cette longue série de dégustations en terre burgonde, je vais citer le domaine François Carillon dont j’ai pu regoûter avec plaisir ses superbes cuvées de Puligny mais également une cuvée d’Aligoté de grande classe et le domaine Tollot-Beaut qui, comme en 2024, nous propose une série de pinots noirs remarquables de finesse et d’élégance,

- un dernier mot pour remercier et féliciter les vignerons et les organisateurs de ce bel évènement dédié aux grands vins de Bourgogne…on se retrouve dans 2 ans pour l’édition 2028 !