Les Grands jours de Bourgogne 2026 -Symphonie Mâconnaise, Crémants et Hautes Côtes

Après une première expérience en 2024, j’ai la chance de pouvoir participer une nouvelle fois à cette grande manifestation vineuse organisée pour permettre aux professionnels de découvrir ce qui se fait de mieux dans ce vignoble qui fait rêver les œnophiles du monde entier.
Si en 2022 je n’ai pas pris le temps de prendre des notes, je vais faire un petit effort cette année et partager avec vous une petite sélection personnelle de bouteilles qui m'ont fait belle impression sur les différents salons que j'ai visités durant ces 5 jours.
Hoppla, c’est parti !

Symphonie Mâconnaise, Crémants et Hautes Côtes
Palais des Congrès à Beaune

 

Première journée au Palais des Congrès de Beaune...

   
…avec la grande salle dédiée aux vins du Mâconnais et des Hautes Côtes

La dégustation est organisée dans la grande salle du Palais des Congrès et il y a 156 domaines qui présentent des vins du Mâconnais, 65 domaines qui présentent des vins des Hautes Côtes et 21 domaines qui présentent des crémants.
Voici les cuvées qui ont retenu mon attention parmi celles que j’ai eu le temps (et la force) de déguster à cette occasion.

Domaine Bouhelier à Chaumont-le-Bois
Crémant de Bourgogne Cuvée XIV 2008 (14 ans sur lattes)
Crémant de Bourgogne Cuvée Celtissime (53 mois sur lattes)

Domaine Marie de Louvoy à Molesme
Crémant de Bourgogne Carte Noire-Extra Brut (24 mois sur lattes)
Crémant de Bourgogne Cuvée Val Bouclé-Brut Nature (24 mois sur lattes)

Domaine Pacaud à Saint-Vérand
Pouilly-Loché Les Mûres 2023
Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Chevrières 2023

Domaine Manciat-Poncet à Chaintré
Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2024
Pouilly-Fuissé Le Haut de la Roche 2024

Domaine Sève à Solutré-Pouilly
Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2024
Pouilly-Fuissé 1er Cru Aux Chailloux 2022

Domaine J. Saumaize à Vergisson
Saint-Véran Les Vieilles Vignes 2024
Pouilly-Fuissé Le Haut de la Roche 2024

Domaine Manoir du Capucin à Fuissé
Pouilly-Fuissé Clos de la Maison 2023
Pouilly-Fuissé 1er Cru Aux Bouthières 2022

Domaine J. Litaud à Vergisson
Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur la Roche 2024

Domaine Guillemot-Michel à Quintaine
Viré-Clessé Retour à la Terre 2024
Une Bulle 2023

Domaine Barraud à Vergisson
Mâcon Les Chailles 2024
Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Crays 2022

Domaine Cornin à Chaintré
Mâcon-Fuissé Les Bruyères 2024
Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Chevrières 2022

Domaine Vuillemez Père&Fils à Chardonnay
Mâcon-Chardonnay Chronographe 2023

Domaine Rijckaert à Davayé
Viré-Clessé Les Verchères 2023

Domaine Coteau des Margots à Pierreclos
Mâcon-Pierreclos 2024

Domaine E. Forest à Vergisson
Mâcon-Pierreclos Le Clos des Charmes 2023
Pouilly-Fuissé Le Haut de la Roche 2023

Domaine Gaillard à Davayé
Saint-Véran La Côte 2024
Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur la Roche 2023

Un petit bilan pour conclure :

- les années passent mais ma dilection pour ces beaux chardonnays du Mâconnais est toujours aussi forte…et ce n’est pas cette journée de dégustation au Palais des Congrès de Beaune qui va me faire changer d’avis,

- j’ai goûté une longue série de vins de 2024 et 2023 (et quelques 2022) et j’ai aimé la plupart de ces cuvées bien marquées par leurs millésimes et leurs terroirs…à tel point que je suis incapable d’isoler l’un ou l’autre coup de cœur parmi cette longue liste que je partage avec vous. Bref, tous ces vins méritent leur place dans une cave d'amateur de chardonnays bourguignons, d'autant plus que leurs prix restent encore plutôt accessibles...malgré une petite tendance inflationniste qui commence à se faire sentir,

- je n'ai malheureusement pas trouvé le temps de goûter assez de cuvées  produites sur les Hautes Côtes pour vous proposer une sélection pertinente...désolé, je ferai mieux lors de la prochaine édition.