Après une matinée de dégustation au domaine de l’Oriel et un déjeuner à « La Taverne Alsacienne », j’ai eu envie de profiter de cette belle météo hivernale pour faire un petit tour dans les vignes entre Niedermorschwihr et Ingersheim.
Hoppla, c’est parti !
Le versant sud du Grand Cru Florimont.
Les rangs de vignes du domaine de l’Oriel sous la carrière du Florimont
Le sol enherbé est déjà couvert de fleurs printanières…c’est beau, mais faut-il vraiment s’en réjouir ?
Un vieux pied de riesling solidement enraciné dans le sol argilo-calcaire du Florimont.
Claude Weinzorn en plein travail de taille.
Vue sur Colmar et la Forêt Noire avec son point culminant, le Feldberg.
Vue sur Niedermorschwihr et le premier amphithéâtre du Sommerberg où l’équipe du domaine Zind-Humbrecht est en train de brûler les sarments de vigne après la taille.
Le versant est du Grand Cru Florimont
Taille des pinots noirs dans une parcelle près du village d’Ingersheim.
Schlossberg, Furstentum et Mambourg, les château de Ribeauvillé un peu pmlus loin et le Haut Koenigsbourg à l’horizon…une vue imprenable qui nous parle histoire et terroirs avec l’accent alsacien.
Voilà le genre de promenade que je pourrais faire tous les jours sans jamais me lasser…et même si je reviens régulièrement faire quelques pas sur les coteaux viticoles, je suis toujours aussi ému face à tant de beauté.
Le vignoble alsacien est magnifique et produit des vins qui ne sont toujours pas reconnus à leur vraie valeur…il est temps que cela change !