Repas AOC au restaurant Le Jardin Secret

Le traditionnel repas A.O.C. 2018 a été organisé au restaurant « Le Jardin Secret » à La Wantzenau…une belle table dont j’ai déjà parlé il y a quelques années et qui se situe à deux pas du repaire de notre club œnophile.

Le chef Gilles Leininger a composé un menu pour accompagner les vins apportés par les convives.

Pas de notes (c’est une soirée festive, que diable !) donc pas de grands commentaires mais quelques photos souvenirs :

 

Notre table au restaurant Le Jardin Secret


Le menu

Amuse-bouche et champagnes du domaine Perrot Batteux à l’apéritif

Eveil des papilles


La cuvée Hélixe Blanc de blancs du domaine…ma préférée !

Hors d’œuvre et rieslings

L’œuf parfait et sa mouillette


La triplette de rieslings

Entrée et chardonnays bourguignons

Les Saint Jacques…


…et une petite verrine en attendant le prochain plat

Plat principal et pinots noirs bourguignons

Le plat « signature » de la maison


La jolie ribambelle bourguignonne

Dessert et blancs moelleux

L’assiette de dessert…


…et deux grands liquoreux d’âge mûr

La soirée fut très agréable avec quelques grandes bouteilles et des plats raffinés qui se sont parfaitement accordés aux différents vins.

Hélas, une fois encore, j’ai regretté un petit manque de générosité dans les assiettes…la fête aurait pu être totale. Dommage !