Les Grandes Maisons d'Alsace présentent leur nouveau millésime à Colmar

L’arrivée du printemps suscite une vraie effervescence sur Route des Vins d’Alsace avec un grand nombre de domaines qui organisent des salons ou des journées « Portes Ouvertes », si bien que même un retraité comme moi n’arrive pas à suivre le rythme…je vais donc être obligé de choisir les évènements auxquels je vais participer.
Comme l’année passée, j’ai un peu délaissé le vignoble alsacien durant ce premier trimestre – une seule visite au domaine Engel – je vais donc tenter de rattraper mon retard en commençant par une journée où je vais en enchaîner 2 manifestations viniques.
On commence par le salon de producteurs organisé au domaine Kreydenweiss à Andlau avant d’aller à Colmar où les Grandes Maisons d’Alsace présentent leur nouveau millésime.
Hoppla, c’est parti !

La seconde visite de cette journée de dégustation se déroule au « Grand Hôtel Bristol » à Colmar où se tient comme chaque année cette manifestation organisée par « Les Grandes Maisons d’Alsace » pour célébrer le nouveau millésime avec une trentaine de domaines qui nous invitent à découvrir quelques cuvées de 2025 (souvent encore en cours d’élevage) mais également l’un ou l’autre vin disponible à la vente à l’heure actuelle.
Comme chaque année, ce salon vinique propose également une dégustation thématique et en 2026 le crémant d’Alsace sera mis à l’honneur.

  
Les vignerons s’installent dans le  salon de l’Hôtel « Le Bristol » dédié aux « Grandes Maisons d’Alsace »

Cette année je vais avoir deux heures pour faire le tour de ce salon, ce qui va m’obliger une fois de plus à opérer une sélection drastique de mes haltes-dégustation : je vais donc goûter les vins proposés par les domaines Trimbach, Hugel et Lorentz, représentants incontournables des grandes maisons de notre région, avant d’aller à la rencontre de quelques autres vignerons pour finir par déguster quelques bulles.
Allez, on goûte !

Domaine Trimbach à Ribeauvillé

Alsace Riesling Frédéric Emile 2025 (brut de cuve) : fruité mûr au nez, bouche juteuse et assez gourmande avec un équilibre précis, finale tendue avec de beaux amers minéraux…un riesling issu des terroirs de l’Osterberg et du Geisberg encore en cours d’élevage mais très prometteur

Alsace Grand Cru Geisberg Riesling 2020 : nez discret qui laisse entrevoir une très belle complexité, bouche droite et consistante avec un équilibre très sec et une belle longueur saline en finale…un Geisberg encore  sur la retenue mais doté d’une très belle énergie.

Alsace Riesling Frédéric Emile 2019 : nez ouvert et racé avec des notes de zestes et de pierre chaude sur un fond légèrement fumé, bouche droite et profondément saline, finale très sapide avec une longue persistance citronnée et minérale…un riesling archétypique, parfaitement construit et promis à un bel avenir.

Alsace Riesling Clos Sainte Hune 2020 : nez ouvert, complexe et très avenant avec des notes d’agrumes frais et de poivre blanc sur un fond légèrement terpénique, bouche très puissante avec un fruité profond et un équilibre très droit, finale fraîche et salivante avec une longueur incroyable sur les agrumes et les épices…un Clos Sainte-Hune particulièrement loquace et avenant malgré sa jeunesse, l’un des premiers millésimes que je goûte aussi bien à ce stade !

Avec 13 générations de vignerons qui ont œuvré pour porter cette grande entreprise viticole au sommet de la hiérarchie vinique alsacienne, la famille Trimbach représente aujourd’hui une tradition de rigueur et d’exigence qui fait référence parmi les amateurs de grands vins.

Domaine Hugel à Riquewihr

Alsace Muscat-Classic 2025 : nez très flatteur avec des notes de raisin frais et de fleurs de sureau sur un fond finement mentholé, bouche charnue, droite et sapide avec une belle persistance aromatique en finale…un super muscat avec de l’intensité aromatique et du corps.

Alsace Riesling-Estate 2021 : nez ouvert et séduisant avec des notes d’orange amère accompagnées par de fine touches fumées, bouche ample avec un joli gras et une salinité sensible, finale fraîche avec un sillage complexe sur les fruits secs et le citron mûr…un riesling de haute gastronomie né sur les beaux terroirs de Riquewihr.

Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling 2016 : nez complexe et très charmeur avec des notes de mandarine, d’amande fraîche et d’épices douces, bouche riche et suave (6 g de SR) qui se tend progressivement vers une finale bien sapide avec un long sillage citronné et épicé…un riesling Schoenenbourg qui célèbre sa première décennie en développant une très belle aromatique et un présence en bouche dense et parfaitement équilibrée…grande bouteille !

Une autre grande maison alsacienne qui nous régale avec un très joli muscat et deux rieslings de grande classe avec notamment un Schoenenbourg 2016 tout à fait exceptionnel. MIAM !

Domaine Wunsch et Mann à Wettolsheim

Alsace Grand Cru Steingrubler Riesling 2025 : nez riche et expressif avec de belles notes d’agrumes mûrs sur un fond légèrement grillé, bouche ample et puissante stimulée par un léger grain tannique, finale très sapide…un riesling issu d’un terroir encore assez méconnu mais qui impressionne par son énergie

Alsace Grand Cru Steingrubler Riesling 2023 : nez complexe et raffiné avec des notes de fruits jaunes et de citron sur un fond autolyse très élégant, bouche volumineuse avec un équilibre bien droit, finale fraîche et salivante…un très beau riesling qui a profité de quelques années en cave pour affiner sa personnalité.

Un domaine que j’ai découvert l’année passée et qui confirme mes bonnes impressions d’alors avec deux superbes cuvées de Steingrubler.

Domaine Bott Frères à Ribeauvillé

Alsace Muscat-Tradition 2025 (brut de cuve) : nez intense et charmeur qui développe de beaux arômes floraux, bouche équilibrée avec un jus assez consistant, finale tonique mais bien  gouleyante…un muscat qui parle fort au nez mais qui tient ses promesses en bouche.

Alsace Grand Cru Geisberg Riesling 2021 : nez discret mais d’une grande pureté, bouche fraîche et bien saline, finale marquée par une forte présence minérale…un Geisberg encore dans sa gangue mais très prometteur, un vin de pierre et de temps.

Un des rares domaines qui exploite des vignes sur le Grand Cru Geisberg et qui y produit un riesling sans concession mais d’une grande classe.

Domaine Alimant-Laugner à Orschwiller

Alsace Muscat 2025 (brut de cuve) : nez floral très séduisant, bouche ample avec un joli gras qui donne de la consistance, finale très sapide stimulée par une légère présence de CO2…un muscat qui allie gourmandise et buvabilité, un muscat comme j’aime !

Alsace Riesling 2023 : nez mûr et très avenant, bouche longiligne avec un équilibre très droit, finale longue et délicatement acidulée…

Alsace Grand Cru Praelatenberg Riesling 2022 : nez très raffiné qui développe de superbes notes florales sur un fond minéral sensible (pierre chaude, craie), bouche juteuse et consistante avec un équilibre très droit, finale bien salivante marquée par une forte salinité et une minéralité crayeuse.

Cela faisait quelques temps que je n’avais pas dégusté les vins de ce domaine d’Orschwiller – nouvellement arrivé dans la famille des « Grandes Maisons d’Alsace » – et j’ai constaté avec plaisir que ces 3 cuvées présentées ce jour révélaient un niveau qualitatif irréprochable.

Domaine G. Lorentz à Bergheim

Alsace Grand Cru Kanzlerberg Riesling 2021 : nez fin et complexe, bouche longiligne étirée par une acidité tendue, finale très aérienne avec un long sillage épicé et minéral…une version toute en élégance de ce terroir classé très confidentiel de Bergheim.

Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim Riesling 2021 : nez discret qui laisse deviner de belles notes fruitées et minérales, bouche solidement construite avec un équilibre très droit, finale très saline avec une longue persistance citronnée et minérale…un riesling plus anguleux et plus viril, la moitié « masculine » du couple de Grands Crus de Bergheim.

Alsace Pinot Noir-La Limite 2022 : fruité mûr et charmeur au nez, bouche ronde et juteuse avec une acidité fondue et des tanins souples, finale fraîche et salivante…un grand pinot noir de garde et de gastronomie, provenant d’une parcelle située au bas du Grand Cru Altenberg

J’ai été ravi de recroiser Georges Lorentz (qui m’avait révélé les secrets du Grand Cru Altenberg) et de déguster ce joli couple de Grands Crus de Bergheim et ce pinoit noir de grande classe.

Domaine Zinck à Eguisheim

Alsace Riesling-Wasserfal 2025 (brut de cuve) : nez frais et engageant qui développe une belle palette florale et citronnée, bouche charnue et très gourmande, finale tonique et salivante…une version pure et terriblement séduisante d’un riesling issu d’un millésime chaud.

Alsace Grand Cru Eichberg Riesling 2020 : nez ouvert, complexe et très séduisant, bouche ample et juteuse avec une texture légèrement grenue, finale longue, fraîche et profondément saline…un superbe Eichberg qui commence à révéler l’étendue de son potentiel.

Philippe Zinck fait partie de ces vignerons qui font rayonner Eguisheim et ses grands vins et ces deux très belles cuvées de rieslings sont là pour nous rappeler la qualité de son travail.

Avant de partir, je fais une dernière halte au « bar à crémant » où nous pouvons déguster 25 cuvées présentées par les « Grandes Maisons d’Alsace ».
Comme je manque de temps et que je n’ai pas envie de choisir, je demande à Tristan Ringenbach, le sommelier qui anime cette dégustation, de sélectionner 3 bouteilles.

Une jolie « line up » de crémants d’Alsace

Crémant d’Alsace-Zéro Dosage-Q.V. Paul – Domaine Bott Frères à Ribeauvillé : nez intense et charmeur avec des notes de fruits exotique, bouche droite et vineuse avec une mousse fine et persistante, finale appétante relevée par une délicate amertume…un crémant riche, gourmand et très accessible, tout ce qu’il faut pour faire la fête !
(100% auxerrois – Dosage : 0 – 24 mois sur lattes)

Crémant d’Alsace-Blanc de Noirs-Génération – Domaine Adam à Ammerschwihr : très discret mais très avenant avec des notes de fruits frais sur un fond légèrement grillé, bouche dense et vineuse stimulée par une bulle très fine, finale tonique et longue mais toujours bien désaltérante…un crémant de haute tenue mais d’une parfaite buvabilité.
(100% pinot noir – solera de 2016 à 2020 – 48 mois sur lattes)

Crémant d’Alsace-Extra Brut-Héritage – Domaine A. Metz à Marlenheim : nez très raffiné avec des notes végétales nobles sur un fond autolyse très élégant, bouche ample avec un joli gras et une mousse onctueuse, finale fraîche et digeste…un crémant produit par une très grande structure mais avec une expression aromatique et une présence en bouche très « classieuse »
(80% pinot blanc et auxerrois + 20% pinot noir et chardonnay)

« Les Grandes Maisons d’Alsace » est une association qui agrège de grandes structures alsaciennes et quelques domaines familiaux (une trentaine d’entreprises en tout) avec comme but affirmé de développer la promotion et la commercialisation des vins d’Alsace au niveau mondial.
Avec 100% des domaines investis dans une démarche environnementale et 65% déjà engagés en viticulture bio et biodynamique (ou en conversion), cette association s’inscrit dans ce mouvement de fond qui traverse notre vignoble en engageant ses acteurs vers des pratiques culturales de plus en plus vertueuses tout en montrant que respect de l’environnement et développement commercial ne sont pas forcément incompatibles.

Comme toujours, j’ai eu beaucoup de plaisir à rencontrer ces vignerons qui dirigent ces grands domaines que ne visite que très rarement et, comme toujours, j’ai été conquis par la qualité de leurs vins.

Bravo aux organisateurs de cet évènement…et une pensée spéciale pour le président « historique » de cette  association, qui nous a quittés cette année